2026年 中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）即将开幕。围绕“营养素创新”“生物基脂质体构建”“多效递送”“精准营养”的论坛议题已经释放出一个清晰信号：功能食品行业，正在从“原料竞争”进入“递送效率竞争”。    

在过去十年，新活性成分发现、功效研究数据积累、概念营销升级都是推动功能食品行业增长的有效手段。但如今，在原料高度同质化、功效宣传趋于饱和的市场环境下，消费者开始逐渐关注“吸收率”和“利用效率”。这预示了行业的发展方向已经悄然转变，能决定产品竞争力的，不再只是“添加了什么”，更需要解决的是“如何被吸收”的问题。

一、行业正在进入“递送技术时代”

功能食品的发展可以被划分为三个阶段：第一阶段：原料发现时代，以新成分为核心驱动力；第二阶段：功效验证时代，以功效数据为营销核心；第三阶段：递送效率时代，以提高递送效率作为主要手段，也是目前的发展方向。

在近几年的功能性食品与营养健康行业中，“脂质体”已经从一个相对小众的递送概念，逐渐演变为行业研发中的高频关键词。无论是在能量代谢、抗衰老，还是在维护心血管与细胞健康方向，脂质体技术的核心价值始终围绕一个问题展开：如何在不改变活性成分本身性质的前提下，真正提升其体内利用效率。

随着脂质体应用逐步普及，行业讨论的焦点也由一开始的 “是否要做成脂质体”逐渐转变为“脂质体是如何被设计的”。近期各大展会如FIC等，以及其他主流媒体论坛议题中频繁出现的关键词：“功能调控”“多效递送”“精准营养”正是这一阶段的典型标志。

精准营养市场增长指数

Source: Compiled from industry reports by Grand View Research, MarketsandMarkets, Nutrition Business Journal (NBJ)

二、 脂质体技术为何成为焦点？

从研发角度来看，常规脂质体主要解决的是单一活性成分的吸收与稳定性问题。这种剂型确实能显著改善脂溶性成分（如辅酶 Q10、维生素 D 等）的应用局限。但在当前的行业趋势中，其局限也逐渐显现：单一成分递送，难以支撑复合功能配方；不同活性成分无法同步递送并协同起效；对复杂体系的稳定性与兼容性要求越来越高；难以匹配“系统级健康”产品定位（如线粒体支持、细胞能量管理）。当产品研发从“补充某一种成分”，升级为“支持某一类生理系统的健康”时，脂质体本身也需要完成一次技术层面的升级。

三、剂型创新背后的驱动力

剂型创新的本质是递送效率升级。传统粉剂、片剂强调“含量”，而递送系统更加强调“递送效率”。当消费者开始关心产品的吸收率是否有提高、递送机制是否明确、协同增效作用的原理等方面时，行业就需要在递送技术方面做更加深入的研究。显而易见，消费者意识觉醒和行业趋势是推动剂型创新的内在原因。

不同剂型增长率对比

Source: MarketsandMarkets; Business Research Insights; Nutrition Business Journal (NBJ)

四、未来趋势：复方递送

如果说单一活性成分的脂质体包裹是第一步，那么下一阶段的核心问题是：多活性成分如何实现协同递送？在抗衰、能量支持、认知健康等热门赛道，都无法依靠任何单一成分解决问题。预计未来三年，功能食品的升级方向将围绕复方协同、多靶点支持和系统性干预展开，而递送技术，将成为这一升级的底层基础。

NF Co-Loading Liposome^®并不是把多个活性成分简单混合进同一个体系中。其核心在于通过剂型设计，使亲水性与疏水性成分在同一递送系统中实现稳定共存、协同递送与同步释放、提高体内吸收、协同增效等作用。从技术角度看，共载脂质体解决了三个关键问题：多种成分同步递送和释放，增强协同增效的效果；提高稳定性，降低活性成分在胃肠道环境中的降解；提高产品的生物利用度。这意味着，脂质体不再只是单一成分的“载体”，而是配方设计的一部分。

目前天丰生物共载脂质体平台已创新开发出共载姜黄素脂质体、共载辅酶Q10脂质体、共载NMN脂质体、共载维生素C脂质体等等。

共载姜黄素脂质体

    FIC 2026 的技术议题或许只是一个缩影。但可以确定的是，功能食品行业正在进入一个新的技术周期。从原料创新到剂型创新，从功效宣传到吸收效率验证的行业趋势都在表明，递送技术不再是加分项，而正在成为核心变量。