二氢杨梅素是什么？
二氢杨梅素Dihydromyricetin其中主要活性成分为黄酮类化合物，而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物，除具有黄酮类化合物的一般特性外，还常用于肝脏健康领域。
中文同义词：二氢杨梅素;白蔹素;(2R,3R)-3,5,7-三羟基-2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并二氢吡喃-4-酮;二氢杨梅素(标准品)
英文名称：Dihydromyricetin
CAS号：27200-12-0
分子式：C15H12O8
二氢杨梅素的植物来源
98%二氢杨梅素，多提取自葡萄科蛇葡萄属的一种木质藤本植物，20%、10%二氢杨梅素常用枳椇子（拐枣）提取。
显齿蛇葡萄藤茶属葡萄科，蛇葡萄属，又称藤茶、莓茶、长寿藤等，木质藤本，植物体全部无毛；卷须二分叉，叶为二回羽状复叶，最下羽片有小叶3片；枝顶部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形、卵形、菱状狭卵形或披针形。花期6～9月，果期7～11月。采收时间为4～8月份。我国主要产地生源:湖南、云南、广西、广东、江西、贵州、湖北、福建等山地灌丛中、林中、石上、河边地区
藤茶化学成分: 主要含有二氢杨梅素 ( ampelopsin/ dihydromyricetin ) 、杨梅素( myricetin )、槲皮素(quercetin)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(quercetin-5-O-β–D-glucoside) 、花旗松素( taxifolin)、洋芹苷(apiin)等黄酮类物质。 其主要成分为二氢杨梅素。
枳椇子，又名拐枣，为鼠李科枳椇属植物北枳椇Hovenia dulcis Thunnb.枳椇Hovenia acerba Lindl.和毛果枳椇Hovenia trichocarpa Chun et Tsiang的成熟种子。亦有用带花序轴的果实。植物北枳椇，分布于中国华北、西北、华东、中南、西南及台湾。植物枳椇，分布于中国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。
二氢杨梅素国内应用于食品的相关法规
在国内显齿蛇葡萄叶可以作为新资源食品来开发利用；枳椇子属于卫生部公布的药食同源物品目录。
